首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 【步骤图】奶油蔬菜风味Mac & Cheese做法,奶油蔬菜风味Mac & Cheese的食谱做法

奶油蔬菜风味Mac & Cheese

   来源:料理馆    阅读: 3.28W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
奶油蔬菜风味Mac & Cheese的做法步骤图

用料  

犹太盐 适量
macaroni、fusilli等中小型意面 8盎司(227g)
大蒜 1瓣
无盐黄油 1大勺(15ml)
浓奶油 2杯(473ml)
现磨黑胡椒 适量
帕尔马干酪(parmesan) 1/2杯(118ml)
煮熟的混合蔬菜 2杯(473ml)
马斯卡彭芝士 2大勺(30ml)
剁碎的欧芹 2大勺(30ml)

奶油蔬菜风味Mac & Cheese的做法  

  1. 坐一大锅开水,加足量盐。倒入意面煮到将软未软(一般说来就是煮到离包装给的时间提前2分钟)。保留1杯面汤,沥干意面。

  2. 取一口大锅,拿切两半的蒜在锅底仔仔细细擦一遍,然后扔掉蒜就可以了。锅中倒入黄油,中高火融化。然后倒入浓奶油、半茶匙盐、适量胡椒粉煮开,不时搅拌。减中小火继续咕嘟5分钟左右,待汤汁减到原来1/3量,就倒入擦丝的帕尔马干酪搅匀。

  3. 倒入意面搅匀,加适量面汤调节浓度。往意面中倒入2杯煮熟的混合蔬菜和2大勺马斯卡彭芝士、2大勺剁碎的欧芹拌匀。尝尝咸淡撒适量盐和胡椒粉,顶上再多撒点帕尔马干酪。

  4. 喜欢吗?喜欢就关注我的微信公众号MarthaStewartLiving,了解更多欧美美食杂志资讯

    奶油蔬菜风味Mac & Cheese的做法步骤图 第2张

家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜

最新文章