出不去买菜时就拿土豆凑数,加几个肉片立马高大上!味道也相当不错!
用料
猪肉 | 50克 |
土豆 | 一个 |
青蒜 | 二根 |
蚝油 | 20克 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
肉片土豆的做法
土豆去皮切片,用水浸泡去掉淀粉后捞出控干水份
青蒜洗净切斜刀备用
炒锅烧热注适量油,下肉片五十克炒至变色
锅底留原油下土豆翻炒一分钟,倒入半小碗水,用蚝油,生抽,盐调味,慢慢把水收干至土豆成熟!
放入肉片和青蒜翻炒均匀,入鸡精少许立即关火!
装盘趁热开吃,没想到这样炒出来的土豆也那么好吃!
小贴士
就喜欢用蚝油做菜,大爱土豆!