粉蒸菜是婺源特色菜，保留了原料的原汁原味，不需要爆炒，适合夏天做，而且不油腻，适合爱吃肉但又想保持身材的美女，帅哥
用料
| 排骨 | 300克 |
| 毛豆 | 300克 |
| 大米粉 | 适量 |
| 青辣椒 | 2个 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| Yes黄豆酱 | 适量 |
婺源蒸菜-排骨蒸毛豆的做法
排骨清洗干净后， 沥干水，用Yes黄豆酱，酱油，盐腌制半小时
把剥好的毛豆，切成圈的青椒放在盆里，放入适量大米粉和盐搅拌均匀
加入适量米粉在腌制好的排骨，搅拌均匀。然后把排骨整齐的放在拌好豆子上面
蒸锅里放入适量的水，等水烧开后，把排骨放入蒸锅里，大火蒸上1小时。
如果用高压蒸锅的话，有45分钟就可以。
小贴士
如果家里用高压锅蒸米饭的话，可以先蒸上30分钟。然后在蒸米饭的时候放上三脚架把肉和饭一起蒸。饭熟了， 肉肉也熟了，而且饭里都是肉肉的香味
