西兰花虾仁鸡蛋羹

大宝不爱吃鸡蛋羹，放虾仁西兰花一起蒸的鸡蛋羹她就吃😄

用料  

西兰花虾仁鸡蛋羹的做法  

1. 虾去壳去虾线处理好放一小勺生抽腌制十分钟

2. 两小朵西兰花切好洗净盐水浸泡十分钟，西兰花放多少看自己喜好吧，我家俩孩子都爱吃西兰花，所以我放的多一点

3. 西兰花焯水一分钟晾凉

4. 三个土鸡蛋打入碗里，加入两倍的温水搅拌均匀

5. 搅拌好的鸡蛋液上面有很多泡沫，拿一个勺子撇掉，加适量盐调味

6. 我先放虾仁，再放西兰花，放到蒸锅里静置十分钟后大火烧开转中小火十五分钟即可

7. 虽然静置了十分钟，蒸出来还是有点蜂窝状😂我做蛋羹十之七八都是这样，有时候蒸出来特别嫩，封面那个图就是蒸的最成功的一次😂

8. 味道很鲜美，出锅的时候可以淋点香油

9. 这个是以前的图，普通鸡蛋做出来没有那么黄

10. 鲜美