自制三汁焖锅

突然想吃三汁焖锅可是又懒得出门，在家瞎捣鼓学着黄记黄的模样铺上酱汁，竟然很好吃！分享给你们！

用料  

自制三汁焖锅的做法  

1. 切菜步骤就不说了洋葱和娃娃菜一定要有的，其他的菜爱吃什么放什么就行。
   来说酱料，完全是我自己凭感觉调的，图片里那么大的勺子我用了5勺蚝油2勺番茄酱2勺豆瓣酱1勺韩式辣酱半勺糖半勺盐，放了一点点鸡精。调和备用。

2. 家里有10个鸡翅8个翅根我全都用上了，准备一个干净的大碗把鸡翅洗干净用厨房纸吸干水分放进碗里，倒入料酒（凭手感放），撒一点辣椒面加入姜片和葱段，然后关键的来了！给食材做个马撒鸡～按摩它促进入味然后包保鲜膜腌制大概20分钟，里面无需放盐哦，因为我们的酱料有咸味的。

3. 锅里放油把切好的蔬菜放到里面翻炒一下，油最好用玉米油葵花籽油等香味不是很重的油，然后磨上一些黑胡椒撒一点点盐盖锅焖10分钟，注意火候不能大火。
   10分钟后开锅你会发现蔬菜下来很多水分如果水不是很够稍微添一点水也可以，然后把我们之前腌好的鸡翅均匀的码在蔬菜上，腌治用的葱姜蒜一并放进锅里，盖上锅盖焖13分钟（一定不要焖太久注意时间）
   

4. 13分钟后把我们先前调好的酱汁均匀的铺在鸡翅上面接着盖锅焖，等酱汁渗透的差不多就添开水焖煮一小会收汁即可。
   
   出锅的图片没有…主要是太好了，好吃到忘记拍照，哈哈哈。

小贴士

一定要注意火候！