自己很爱吃黄记煌,疫情的时候出不来,就在网上翻了很多食谱,有的加甜面酱的不喜欢……试出来这个版本最棒,天啊太好吃了吧,虾🦐比人家好,肉比人家多,哈哈哈哈
用料
鸡翅 | 8个 |
虾 | 一斤 |
牛肉 | 一斤 |
巴沙鱼 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
红薯 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
芹菜 | 适量 |
秘制三汁焖锅的做法
虾➕料酒➕生抽➕白胡椒粉
鸡翅➕米酒2勺➕酱油2勺➕花椒粉➕胡椒粉➕辣椒粉➕白芝麻
牛肉和以上一样 ,就是另外➕淀粉
巴沙鱼 不需要腌制
蔬菜类随意喜欢什么加什么 洋葱🧅 芹菜🥬红薯🍠胡萝卜🥕土豆🥔 洗干净处理好切块备用
重点来啦:秘制酱汁:4勺黄豆酱➕4勺番茄酱➕4勺蚝油➕2勺韩式辣酱➕2勺生抽➕2勺蜂蜜➕2勺淀粉➕2勺米酒
搅拌均匀备用
开火,放油,蒜洋葱稍微炒1分钟,把蔬菜都铺上➕小碗水(有高汤更好)码上肉均匀铺好,盖上盖子闷15分钟。
15分钟后加上秘制酱汁,再闷5分钟。开吃!!!
再自制一杯奶茶🥤美滋滋