用料
卤鹌鹑蛋（超简单版）的做法
将鹌鹑蛋洗干净，锅内放水，加入生抽，盐，八角。根据个人口味添加调料就OK
中火烧开，转小火5分钟。然后关火稍微冷却，将鹌鹑蛋磕出裂纹，放回卤汁中，泡一晚，早上吃就已经入味了。
小贴士
喜欢吃五香味的可以放桂皮、香叶，因我我喜欢原味所以只放了一个八角
