懒人做法😄
用料
糟卤花生米的做法
花生米放入清水烧开,煮半小时左右(喜欢软的可以多煮会儿)。关火,小焖一会。
捞出花生米沥干,过凉水放凉。
花生米放入容器中,倒入香糟卤,没过花生,密封入冰箱过夜,隔日即可食用。
小贴士
卤好的花生可以单独吃,也可以拌到其他凉拌菜里点缀。此法同样适用于卤鸭舌,卤鸡爪之类。