卤牛肉

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用料

牛腱	700～1000克
生抽	25克
老抽	10克
料酒	20克
糖	10克
盐	5克
姜	3片
八角	2个
香叶	2片
葱	2根
水	700～1000克

卤牛肉的做法

牛腱子先555洗下
放入所有的调料和牛腱子
倒入适量水，没过牛腱子，75分钟100度反转小勺
卤好，冷藏一夜后切片装盘。汤汁可以做牛肉面，很美味哦😋

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卤牛肉牛肉

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