非常简单的做法，一个电锅就搞定！入味，牛香浓郁，加上卤水的味道，筋膜软软糯糯，又带点嚼劲。
用料
| 牛展 | 500-1000克 |
| 姜片 | 3-5片 |
| 山楂干 | 3片 |
| 卤水汁 | 1瓶 |
| 老抽 | 半碗 |
| 红糖 | 半片 |
| 焯水调料 | |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜片 | 3-5片 |
| 葱 | 1根 |
卤牛展（卤牛肉电锅）的做法
牛展洗干净，先焯水三分钟。
准备一点山楂和姜片
焯好水拿出来洗干净，晾干备用。
我这个卤水是重复使用的，配方已经写在上面，糖的分量可以按个人口味，喜欢甜一点的就可以加一片的糖。
快煮开的时候放一点山楂和姜。
放入牛展
因为我用的是电瓦锅，所以我就煮开了再放进去炖，这样比较快，如果用电饭锅或者普通电锅就直接丢到锅里就可以了。
大火煮开。
然后倒到电锅里，我煮了一个半小时。
筷子很容易就戳进去就差不多了，喜欢软一点的就炖两个小时。
放凉了再切会比较漂亮，我这个还有点烫。
筋膜和肉层层分明。
卤水汁浇上一点，非常的入味好吃。
