天下美食，唯快不破
用料
小菜一碟：卤猪肝的做法
猪肝反复揉洗，清水浸泡若干小时，期间反复揉洗换水
加入葱段，姜片，八角，香叶
加入生抽，老抽，料酒，盐。大火煮开，过程中不断捞去浮沫。煮开后煮五分钟关火。盖盖儿焖着放几个小时。
吃的时候盛起切片，可以蘸生抽麻油的酱料
小贴士
无
