休假在家 决定给自己煮点好吃的～
用料
| 牛腱1500 | 克 |
| 生抽2 | 勺 |
| 八角5 | 个 |
| 姜7 | 片 |
| 干辣椒5 | 个 |
| 老抽1 | 勺 |
| 料酒2 | 勺 |
| 花椒10 | 粒 |
| 桂皮2 | 块 |
| 香叶5 | 片 |
| 生姜 | 一块 |
| 蒜瓣 | 若干 |
| 胡椒粉 | 5克 |
清淡版卤牛肉的做法
先将牛肉加姜焯水后，用生抽、老抽、料酒、胡椒粉、姜片进行腌制。
静置30分钟后，准备卤料准备炖煮。
将桂皮、八角、香叶、干辣椒、花椒放入卤料袋，准备加水下锅。
咕噜咕噜，正在炖的过程中，一定要注意不要干锅哦，那样就容易糊掉。如果有陶罐炖的话，效果估计更好。
小贴士
嘿嘿，卤牛肉的时候，放了几个鸡蛋进去，喜欢尝试不同的小伙伴，也可以使用别的食材。
