时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份
用料
糟卤毛豆的做法
毛豆洗干净以后,在顶端剪个口子,以便于泡制的时候入味。
水开后,将毛豆放进锅里,煮5分钟,捞起。
煮熟的毛豆捞出,泡凉水降温。这步也很关键,是毛豆保持碧绿的小窍门哦。
降温好的毛豆,倒在糟卤内,大约2个小时就可以了。泡太久的话,会比较咸。喜欢甜口的可以在糟卤里面加一些糖。
小贴士
「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载