不想长胖,又想吃肉,又想美味健康的小伙伴们可以试一下哦🤗。给挑食的小朋友来一份也是不错的哟。
用料
鸡胸肉 | |
青菜 | |
白果 | |
鸡蛋 | 个 |
番茄酱 | |
酱油耗油等调味料 |
不老不柴煎鸡排的做法
用刀背全方位捶打鸡排两面,这一步不能省,不然煎的鸡排容易柴不好吃。
加入调味料腌制一两个小时,加点地瓜粉和蛋清抓一抓更嫩滑,怕腥可以加点料酒。(我放了酱油+耗油+五香粉+香油,还有少量盐和糖)
准备青菜和白果,用开水烫一下,烫的时候加点油保持蔬菜青脆。
鸡排煎至两面金黄,顺便煎个鸡蛋😊。
出锅摆好,颜色搭配还是很好看的。
可以浇上自己喜欢的酱,比如番茄酱千岛酱等都可以。
多出来的鸡排可以切一切,粘点干碟粉也很好吃😋。