我爷爷 是我家做饭最最最好吃的 早些年 在税务局当会计的爷爷 副业就是帮局里同事孩子结婚摆席上灶 一人颠勺 跟着一帮切墩的
怎么说我爷做饭就是家里那些调料 那个年代 物资贫乏 不像现在中式 西式做个饭四眼齐 可爷爷做出来就有馆子味儿
连炒个咸菜肉末都格外有味道 小学爷爷送饭给我 地三鲜 溜肉段 现在想想都满嘴流油
这个馒头 朴实无华 却真真切切是我小时候的味道
用料
| 馒头 | 1个 |
| 盐 | 少量 |
| 食用油 | 少许 |
爷爷的煎馒头的做法
馒头切片饼铛 或平底锅薄薄一层油 码齐 盖盖小火煎 一面上色之后 翻面 开盖煎 保持小火 同样上色后 薄薄撒上一层盐出锅
和裹蛋液煎的绝对不是一个味道哦
小贴士
1.冻馒头请冷藏解冻再煎
2.火大点儿更好吃
3.这不是我们东北的烤馒头片 加孜然辣椒面还是炭火烤好吃 平底锅煎还是放盐吧各位！
