其实奶茶真的非常容易做，还比外面的健康多了✌️
奶茶比例 3 ：7
👇下面是1000ml的配方👇
用料
| 淡奶 | 300克（用600克左右的牛奶做） |
| 水 | 700克（泡茶用） |
| 锡兰红茶🍵 | 15-20克（我一般用15克） |
| 糖🍬（冰糖白砂糖都可以） | ~20克 |
爷爷泡的奶茶的做法
1：做淡奶
淡奶就是把牛奶里的水份蒸发掉50%的样子，剩下的就是淡奶了
问：多少克牛奶可以做300克淡奶？
300g淡奶=（xg牛奶）（50%）
x=300/50%
x=600g牛奶
答: 我们需要600克牛奶来做300克淡奶。
2：倒入锅中开始煮吧！
一定要小火🔥
要一直搅拌不然会起锅巴
我蒸掉50%的水份花了大概30分钟的样子
牛奶煮开后会这样👆
关火🔥等它下去后再开小火🔥继续蒸
最后倒出来大概是300克的样子
3：量出15-20克锡兰红茶
4：700克水烧开
5：倒入茶叶
盖盖煮个两分钟的样子，再焖个3、4分钟茶就可以了🍵
6：🆘🆘🆘在把茶🍵倒进奶里之前一定一定一定要把奶上那层皮搞掉🆘🆘🆘
不然不好吃别怪我🤪
7：倒茶🍵的时候用个漏勺接着，别把茶🍵倒进去了
8：量~20克糖🍬，我用的是冰糖，白砂糖也可以
9：放糖🍬后搅拌搅拌搅拌，1000ml 奶茶就做好了🤘
加点自制珍珠无敌了，比外面的更好吃更健康🤘😋🤘
小贴士
1. 煮牛奶的时候要用小火还要搅拌
2. 茶🍵不用煮很久，煮完焖一下
3. 🆘一定要把牛奶上那层皮搞了🆘
有条件的开始交作业吧！
