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爷爷的小木屋-油煎小土豆

   来源:料理馆    阅读: 2.54W 次
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爷爷的小木屋-油煎小土豆的做法步骤图

嘿,这里是“爷爷的小木屋”,一个黑暗的料理世界~
小时候,家里的味道就是有一桌菜,没有奇珍的海味,没有光鲜的样式,只有那一缕熟悉的味道,但那是伴我成长的味道。我也希望把自己的私房小厨分享给大家。
第一道菜就是妈咪经常做给我吃的——油煎小土豆

用料  

小土豆
葱花
咖喱
胡椒粉

爷爷的小木屋-油煎小土豆的做法  

  1. 把土豆洗干净,不要去皮

    爷爷的小木屋-油煎小土豆的做法步骤图 第2张
  2. 放在锅里蒸15分钟

    爷爷的小木屋-油煎小土豆的做法步骤图 第3张
  3. 取出土豆用刀背压扁,但不要太用力

    爷爷的小木屋-油煎小土豆的做法步骤图 第4张
  4. 在煎锅里浇上一层油,放入土豆,开小火第一面约5分钟,第二面3分钟

    爷爷的小木屋-油煎小土豆的做法步骤图 第5张
  5. 撒上葱花,咖喱粉和少量胡椒粉

    爷爷的小木屋-油煎小土豆的做法步骤图 第6张
  6. 起锅

    爷爷的小木屋-油煎小土豆的做法步骤图 第7张

小贴士

千万别把potatoes压太扁!!!

红烧
干锅
火锅
免烤

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