嘿,这里是“爷爷的小木屋”,一个黑暗的料理世界~
小时候,家里的味道就是有一桌菜,没有奇珍的海味,没有光鲜的样式,只有那一缕熟悉的味道,但那是伴我成长的味道。我也希望把自己的私房小厨分享给大家。
第一道菜就是妈咪经常做给我吃的——油煎小土豆
用料
小土豆 | |
葱花 | |
咖喱粉 | |
胡椒粉 |
爷爷的小木屋-油煎小土豆的做法
把土豆洗干净,不要去皮
放在蒸锅里蒸15分钟
取出土豆用刀背压扁,但不要太用力
在煎锅里浇上一层油,放入土豆,开小火第一面约5分钟,第二面3分钟
撒上葱花,咖喱粉和少量胡椒粉
起锅
小贴士
千万别把potatoes压太扁!!!