红薯总是蒸煮烤，虽然很好吃，但总想换个新吃法，以前吃了外卖送的，很好吃。疫情期间家里有两个红薯，也就自己动手现烤现吃啦。红薯的甜搭配芝士的香，还有若隐若现的拉丝，营养好吃，立刻使纯朴的红薯升级成了西点😀😀
用料
| 红薯 | 1个 |
| 马苏里拉 | 少许 |
| 炼乳 | 少许 |
| 牛奶 | 少许 |
芝士焗红薯软软（孩子特别喜欢吃）的做法
厨房纸将洗净的红薯包裹。厨房纸保持湿湿的感觉。在微波炉加热10分钟左右。使红薯变软，或者煮熟也行。
将红薯泥用勺子挖出来，皮上会带一点，不用挖那么干净。
红薯泥加入马苏里拉。
再加入少量炼奶和牛奶。
搅拌均匀
把搅拌均匀的红薯泥放到刚才的红薯皮里。再在上面撒一层马苏里拉。
用锡纸包裹一下红薯，放进烤盘。烤箱180度预热。预热结束后，将烤盘放入，180度烤20分钟左右。
香香甜甜软软的芝士焗红薯就出炉了✌✌✌
