这个菜想好吃得油多手快，韭菜炒一圈就熟鲜嫩的很！
用料
几分钟做好韭菜炒鸡蛋（家常菜）的做法
鸡蛋用打蛋器打均匀加一小瓷勺水搅拌均匀
韭菜洗净切三四厘米的段
锅里放比平时炒菜多点的有，中火加热到
倒入鸡蛋边上翻泡快速用筷子划几下
盛出备用
锅里放底油中火加热油温快冒烟状态
锅里下韭菜快速翻拌均匀
加盐
加鸡蛋翻拌均匀盛出，整个过程就三五分钟！
小贴士
这个菜油要多，火大手快就好吃！
