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汉堡包。

   来源:料理馆    阅读: 2.03W 次
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汉堡包。的做法步骤图,汉堡包。怎么做好吃

用料  

高筋面粉 530克
黄油 55克
鸡蛋 1个
3克
细砂糖 30克
酵母 7克
牛奶 320克
番茄酱 3勺
第戎芥末酱 3勺
蛋黄酱 8勺
生菜 5片
洋葱 半个
牛肉 500克
黑胡椒 少量
适量

汉堡包。的做法  

  1. 面包机里,放入糖,盐,鸡蛋,牛奶。面粉,挖一个洞放入酵母。开始和面。

  2. 在面团揉好后放入黄油继续揉。
    完成后开始发酵。完成第一次发酵,继续揉面,排气。然后整形出想要的形状,底层烤盘放入烧开的水。然后把面包放入上层烤盘,继续发酵。

  3. 发酵完成,炒面刷蛋黄液,撒芝麻。放入180度预热好的烤箱,烤23分钟。

  4. 牛肉饼的做法:
    牛肉馅放入一个鸡蛋放入盐和黑胡椒说一个方向搅打。然后放入洋葱碎,继续搅拌。
    把形状弄成肉饼,准备煎。中火煎每面3分钟。然后200度烤箱烤6分钟。

  5. 把三种酱混合一起搅拌均匀。每片面包抹酱然后当上生菜叶和牛肉。也可以撒点洋葱碎。
    汉堡就完成啦!

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