两人份
用料
炝锅手擀面的做法
把卤牛肉切成片，木耳泡发备用
青椒切成丝，香葱切成葱花
面粉、水、少许盐放入面包机，搅拌20分钟成面团后取出。面板上撒淀粉，用擀面杖将面团擀成大薄片，再折叠切成手擀面。
锅里下油，放一半葱花炒香，放入青椒丝、花椒、干辣椒，炒香后放入牛肉片，酸菜鱼调料，加开水烧开，放入木耳，蚝油调味。尝尝咸淡适中就可以把面放进去，一煮就ok.
