老家的商店里都有卖的油酥烧饼，综合了下厨房的两个菜谱复制出来了那个味道，家人都很喜欢，怕忘了配方，借个图，在此记录一下
用料
| 芝麻 | 适量 |
| 水油皮部分面粉 | 400克 |
| 花生油水油皮量 | 135克 |
| 盐 | 3克 |
| 水 | 适量 |
| 油酥部分面粉 | 90克 |
| 油 | 60克 |
| 盐 | 5克 |
| 花椒 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 面粉 | 克 |
酥香烧饼的做法
水油皮部分材料放到一起揉成柔软面团和烙饼面团柔软度一样，醒发
油酥部分油放到锅里加热放入花椒中小火炸香
油酥部分面粉放到大碗中，加入盐，五香粉，锅中油趁热过滤花椒倒入面粉碗中，搅拌均匀
水油皮面团擀成长方形薄片，油酥均匀涂抹，一边向三分之一处折叠，另一边盖住剩余部分，然后对折，擀开，然后重复
烤箱预热210度，涂上鸡蛋，撒上芝麻，擀面杖擀压一下，切成小块，烤盘垫油纸，开烤，可以降低温度延长时间
