用料
| 烤肉酱 | 勺 |
| 肥牛 | 克 |
| 洋葱 | 个 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
经典复刻山姆芝士牛肉卷的做法
1️⃣有肥牛卷用肥牛卷，我没有，我用的牛肉切成了小条
2️⃣加一勺料酒，半勺老抽，一勺酱油两勺黑椒酱（或者两勺半酱油不放黑椒酱），半勺糖，搅拌均匀腌制入味。再淋一圈油锁住水分。我腌了十分钟，用这个时间去处理菜类的东西了。
3️⃣洋葱切碎，青椒切成小条
4️⃣热锅冷油大火炒牛肉，再加入青椒和洋葱，熟了可以尝尝咸淡。
5️⃣手抓饼稍微软化（我在东北，直接放地上了，地暖），包住牛肉馅➕芝士碎。
6️⃣烤箱150℃上下火10分钟，刷鸡蛋液加芝麻点缀，再200℃上下火5分钟以内，注意看着🔥，别糊了。
芝士拉丝，牛肉汁水超级无敌足！
看这汁！
拉丝拉丝
