第一次做，跟着豆果的食谱，比原配方加大了1倍的份量。谁知在匆忙中忘了加低筋粉😅 (原本总粉量: 160g，但我的: 100g) 幸好味道不差，很好吃，很像黑巧克力😙 很湿软，微甜加上适中的苦，好对我的口味😍 大爱!!😇😇
用料
| 熟红薯去皮 | 400克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 黑麦粉 | 100克 |
| 可可粉 | 40克 |
| 蜂蜜 | 60克 |
| 原味杏仁 | 15克 |
| 牛奶 | 30-50ml (可加或省略) |
红薯布朗尼 (减脂版)的做法
准备所有材料。
用一干净盆，放入红薯压成泥。
加入鸡蛋，黑麦粉，可可粉，蜂蜜，红薯泥搅拌均匀。看不到面糊有黄色的红薯即可。(怎么拌都行)
搅拌成很黏稠的面糊，画圈搅拌时能感觉到明显阻力，舀起面糊大约3-4秒钟才会大片落下。(如果太过黏糊可以适量加些牛奶)
找烤箱用平底容器，垫上油纸，倒入面糊，尽量用刮刀之类抹平。(如果太粘可以在刮刀上蘸点水)
在面糊表层撒上杏仁碎，用手指稍微往下按按，烤箱180度30分钟，中层上下火。
出炉放凉至常温，凉透后才好切块。
成品
