在外面餐厅吃到过。因为自己太爱吃芝士了，所以回家自己做了个。
٩( ᐛ )و
用料
| 牛排 | 150g |
| 黄油 | 一小块 |
| 植物油 | 10g |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 马苏里拉芝士 | 1片 |
| 黑椒汁 | 60g |
芝士焗牛排的做法
牛排自然解冻，倒入植物油和黄油。待油热了放入蒜瓣。然后放入牛排。
开大火煎牛排2面，为了锁住肉汁。2面翻煎3到5分钟后放入盘内。将黑椒汁倒入锅内，烧热后浇在牛排上。
将马苏里拉芝士切成条，均匀铺在牛排上（不是酱汁上）。然后放入烤箱，上下火，8至10分钟。取出就可以吃啦。
小贴士
芝士可以根据口味增减。大蒜纯属个人爱好，其实无所谓。
