牛肉的品质和部位直接影响牛肉的口感,推荐牛菲力,绝对嫩,千万不要选错部位,牛腩不行✋🏻,千万不要尝试,老!
用料
嫩烤牛肉串的做法
牛菲力切块,冷水浸去血水。然后把除孜然粉以外的所以调料都与牛肉搅拌,按个人口味调味,冰箱冷藏半日。竹签串好,牛肉串刷油,烤箱200°上下火10分钟,牛肉串翻面,撒孜然粉,再烤3分钟。