大黄鱼的肉质与海鲈相似，因此用烹饪海鲈的方法来料理大黄鱼完全没有问题，这次使用了很家常的办法来料理，调味用了大量迷迭香和百里香，食用时挤上一点柠檬汁，非常完美啦~
准备时间：10min
制作时间：25min
用料
| 山姆会员大黄鱼 | 1条 |
| 洋葱 | 大的半个，小的1个 |
| 土豆 | 中等1个 |
| 番茄 | 1个 |
| 橄榄油 | 1/3杯 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 干燥迷迭香 | 1小勺 |
| 干燥百里香 | 1小勺 |
| 盐/胡椒/柠檬 | 适量 |
地中海风烤黄鱼【山姆厨房】的做法
黄鱼提前一天取出化冻
土豆切片，番茄切片，洋葱切丝，烤箱预热180度，三种配菜均匀码放在烤盘底部
加上混合香草、橄榄油，入烤箱烤30分钟
鱼身化开三刀，表面、刀口和腹腔均抹盐
烤好后取出靠盘，放入鱼再入烤箱12分钟，之后翻面烤6分钟
可以烤盘上桌也可以转移到盘子内上桌，注意不要把鱼夹坏。。
