烤箱小排骨

招行送的小烤箱，赶紧用起来！

用料  

烤箱小排骨的做法  

1. 排骨泡出血水，洗净晾干备用。

2. 准备酱料，逆时针以此是，胡椒粉，辣椒面，椒盐，鸡精，盐巴。

3. 蒜头切沫。

4. 先加入料酒和蚝油，酱油，抓拌均匀。抓拌均匀后加入粉料。

5. 继续抓拌哈哈哈哈。

6. 最后加入蒜末抓拌均匀，密封冷藏腌制4小时以上。

7. 烤制的时候一定要刷油和蜂蜜，这样才会外焦里嫩，锁住水分！！这一步没有拍照hhhh。
   刷好后，火候如下
   200 度 * 10min
   250度 *  5 min
   翻面刷油和蜂蜜，
   200度 *  5 min
   250度 *  5 min

8. 差不多就是这样啦～可以吃咯

小贴士

记得刷油和蜂蜜呀，这样会好看，切外焦里嫩不然会有点像蒸排骨。
火候根据感觉来，可能有更好的。
腌制前控制好水分。