几次制作感觉味道不错,分享给大家!
用料
迷迭香 | 根 |
羊排 | 克 |
土豆 | 个 |
橄榄油 | 勺 |
盐 | 克 |
孜然粉 | 勺 |
蜂蜜 | |
洋葱 | |
红酒或料酒 | |
生抽 |
烤箱小羊排的做法
羊排洗净,放入宽盘,倒入生抽,红酒(料酒),洋葱,大葱,姜片,孜然,保鲜膜封好,放入冰箱保鲜层6小时以上。
烤盘放入锡纸,铺一层土豆片,上面铺一层洋葱片,放入羊排和腌制的汤,锡纸包好,烤箱预热后200度20分钟,打开锡纸,刷蜂蜜,撒入孜然少许盐,烤箱200度10分钟,拿出翻面,刷蜂蜜,撒孜然和少许盐,再10分钟。ok啦!
小贴士
还可以刷烤肉酱