我说他有点挑战是因为我怕油...复炸的时候因为油水蒸气我简直用锅盖当盾牌挡着😂
配酱👀
蜂蜜芥末酱可以看喵喵的菜谱，蕃茄酱用无糖番茄膏tomato paste+水+盐+代糖自己调制
如果用烤箱完全无挑战！就是炸的还是更好吃lol
用料
| 鸡胸肉/鸡腿肉 | 500克 |
| 淡奶油（腌制鸡肉） | 20克（低脂饮食用牛奶） |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 裹粉 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 亚麻籽粉 | 45克（可以3倍量换杏仁粉） |
| 黑胡椒盐五香粉花椒粉椒盐粉红椒粉等等 | 适量 |
| 椰蓉（可省） | 100克 |
【生酮】 无骨炸鸡块🍗（附低脂低碳烤箱版）同理可以炸一切！的做法
鸡肉切大块，用淡奶油腌制（会帮助鸡肉嫩滑，鸡腿还无所谓但是鸡胸的话这一步不可省）
亚麻籽粉营养成分表，碳水优秀（而且都是可溶性膳食纤维）
鸡蛋亚麻籽调味料搅拌均匀
鸡肉挤干水分（包括淡奶油哈），均匀搅拌入混合好的生酮面糊
可以在外面裹椰蓉代替面包糠，我没用（嫌碳水高）
自己熬的猪油！虽然用猪油有点浪费，可是生酮尽量还是clean keto好哦
低脂的用烤箱，不存在油的问题，想要炸的话随便什么油都行
油锅烧七成热，转中小火
正常是清油锅，⬆️有点浑浊是因为炸了小肉丸
看！小肉丸！
放入鸡肉，不要翻！
鸡肉大部分变色后翻面
一共炸4-5分钟捞出来
把油里面的屑子浮沫什么的捞掉，等鸡肉外表冷却后准备二次复炸
油锅烧热，九成热，开大火
1/3鸡肉放进去炸一分钟捞出，重复完成所有鸡肉
倒到网架上，不要让鸡肉浸泡在油里面
每1/3（约10块炸鸡） 618大卡，蛋白质41.3克，脂肪46.1克，碳水9.8克，净碳6克
一次吃不完要加热的话烤箱230度3分钟
可以➕无糖番茄酱/自制辣酱/低碳市售拌饭酱/研磨黑胡椒鸭^-^
来点儿生菜🥬，再配一个黑咖啡☕or红茶🍵️简直完美（或者来个防弹！）
小贴士
烤箱版：前期准备相同，裹好粉后刷一层油，230度10分钟；翻面再刷一层油，230度10分钟
