可爱猫咪曲奇饼干

记录一下自己常用的万能配方

用料  

可爱猫咪曲奇饼干的做法  

1. 黄油软化

2. 加入80克糖粉用手动打蛋器混合均匀

3. 分两次加入打散的鸡蛋液，混合均匀

4. 加入低筋面粉，混合成团

5. 混合好的面团分成三份，原色的面团最大，另外两份一份加入南瓜粉或橙色色素，一份加入适量可可粉混合均匀，三色面团搞定

6. 原色面团先盖上油纸用擀面杖擀平

7. 再把橙色面团和可可面团揪一个个小面团随意摆放，发挥自己的创意即可

8. 再次盖上油纸，用擀面杖擀成4毫米的厚度

9. 用模具压出形状，烤箱160度13分钟，每个烤箱的温度不同可做适当调整，但是注意上色别太深

10. 出炉冷却之后，用色素笔画上可爱的表情就完成啦

11. 胖乎乎的咪咪是不是超可爱

小贴士

此配方是50升的卡士烤箱两盘的量，小烤箱酌情减量，饼干的厚度一定要掌握好，太厚容易烤不熟。