从小到大都很喜欢吃叉烧，现在外面买的叉烧又贵又不好吃，关键是外面的烧腊肉质把关不严格，有股“猪蒿味”~~想想都恶心，逼着自己“牛”了一把，这个是专为小白而写的菜谱，零失败，好吃到飞起👅👅👅
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 李锦记叉烧酱 | 3勺 |
| 葱白 | 四五段 |
不用烤箱的蜜汁叉烧（简易版）的做法
一大早去钱大妈精心挑选了一条黑土猪五花肉和叉烧酱。
五花肉可以叫“猪肉荣”起皮，然后洗干净后用纸巾或干净的布印干水分，然后放叉烧酱，酱油，蜂蜜（具体用量看上面材料表）
所有配料放好后，就给这坨肥猪肉来个“马杀鸡”，之后放入葱段盖上盖子“打入冷宫”一个晚上。途中可以拿出来给它翻个身然后再度打入冷宫…
第二天拿出来放入电饭锅，按下煮饭键。
差不多“跳制“前翻一下，让两面都可以煎得均匀，我们家的是苏泊尔的电饭锅，会告诉你还有多少分钟饭熟，跳至保温前，重新再按一次煮饭键，最后煮一次然后到保温即可出锅。
打开盖子满屋飘香👅👅👅
最后切块上碟，大功告成👀
要做好叉烧，我觉得选肉是关键，太瘦容易柴，影响口感。太肥，煮熟后出油太多，吃着容易腻。亲测土猪肉做出来最香，大家可以试试哈
小贴士
