两熊孩子想吃😋,在外面买的又贵又不卫生,而且蒜泥量不足,自己动手吧!比外面的好吃,推荐给爱吃烤茄子的朋友们!
用料
茄子 | 1个 |
蒜泥 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜泥茄子(烤箱)的做法
蒜泥制作方法:
1.锅中到油(油要多点),油热后
2.放入切碎的蒜泥,小米辣(不吃辣的可以省略),翻炒一会
3.➕生抽➕老油➕烧烤酱➕孜然粉➕盐➕味精,翻炒结束,放入碗中备用
茄子🍆制作步骤:
1.烤箱200度预热
2.托盘铺一张铝箔纸,放入茄子🍆
3.烤箱温度设定200度,烤十分钟左右,软软的就好了
4.切开一个口(不要把下面的茄皮切破)放入备好的蒜泥和香葱
5.继续烤五分钟开吃