秋天，就应该多喝汤。以前喜欢用高压锅或者电砂锅炖汤，总感觉哪里不对，后来跟邻居学着用明火砂锅煲，味道真的很好，有时间的亲们可以试试看
用料
| 茶树菇 | 适量 |
| 乌鸡 | 半只 |
| 姜 | 几片 |
| 盐 | 适量 |
茶树菇炖乌鸡的做法
茶树菇提前泡发，临时泡请用沸水
乌鸡切大块，滚水焯水捞出(这一步忘记拍照，哈哈)……加姜片放到高压锅上大气再压3到5分钟
茶树菇洗净，放到砂锅打底
高压锅压好的乌鸡倒腾到砂锅，上大火烧开转小火炖1.5到2个小时
炖好了，放盐，按大家的口味放，少放多次，尝尝咸淡，然后就炖好出锅啦
小贴士
有时间大家可以试一试，没有时间可以用砂锅，哈哈，第一次发菜谱，没有经验，有什么不懂的，可以随时留言，看到都会回复的，😄
