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粽叶坨子

   来源：料理馆    阅读: 2.52W 次
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粽叶坨子的做法步骤图，粽叶坨子怎么做好吃

用料  

糯米 3斤
粘米 1.5斤
熟花生 1斤
熟芝麻 0.5斤
白糖 若干喜甜多放
猪油 3-4两
水六子（方言） 自定可多可少

粽叶坨子的做法  

  1. 野生的水六子，洗净后放开水里煮熟

    粽叶坨子的做法步骤图，粽叶坨子怎么做好吃 第2张

  2. 我用的是压力锅，煮好后浸泡2小时

    粽叶坨子的做法步骤图，粽叶坨子怎么做好吃 第3张

  3. 把花生芝麻炒熟，然后将花生用擀面杖捻细，锅里放油把捻好的花生和芝麻，白糖放入拌匀

    粽叶坨子的做法步骤图，粽叶坨子怎么做好吃 第4张

  4. 在锅里放油，放适当的水烧开，放入浸泡好的水六子，加少许盐，小火慢慢加入米粉

    粽叶坨子的做法步骤图，粽叶坨子怎么做好吃 第5张

  5. 倒入盆子里揉，揉得越好越柔软

    粽叶坨子的做法步骤图，粽叶坨子怎么做好吃 第6张

  6. 揉好后像包子一样，只是裹上了一层粽叶，也可以做好直接放入锅里煎黄后放水煮熟

    粽叶坨子的做法步骤图，粽叶坨子怎么做好吃 第7张

  7. 又香又软

    粽叶坨子的做法步骤图，粽叶坨子怎么做好吃 第8张
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坨子 粽叶 粽叶坨子 好吃

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