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香菜虾茸

   来源：料理馆    阅读: 2.98W 次
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香菜虾茸的做法步骤图，香菜虾茸怎么做好吃

用料  

肥肉
海虾
香菜
鸡蛋
马蹄
水淀粉
盐
海鲜酱
姜末
料酒
胡椒粉

香菜虾茸的做法  

  1. 海虾去壳挑虾线，冲洗干净，剁成虾茸

  2. 虾茸里放肥肉丁（比例是10：2），加蛋清、水淀粉、盐、海鲜酱、姜末、料酒、胡椒粉等搅拌成虾胶

  3. 最后加马蹄粒一起拌匀

  4. 取汤匙，抹上色拉油，把虾茸按汤匙大小做成形，上面点缀上一张香菜叶，入蒸锅蒸十分钟

小贴士

为了漂亮，可以勾一个玻璃芡淋上去。

本文链接：https://www.liaoliguan.com/pengrenchuju/dianzhengguo/ee1go9.html
香菜虾茸 香菜 好吃

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