用料
| 鸡蛋 | 4只 |
| 低筋面粉 | 100g |
| 植物油 | 25g |
| 新奇士橙汁 | 半个 |
| 砂糖 | 45g |
| 其中15g做蛋黄浆 | |
| 橙皮屑 | 1个 |
香橙蛋糕（电饭煲版）的做法
盐擦洗橙子后盐水泡15分钟以上。
刨下整个橙子的皮，加砂糖15g，放置10分钟以上。
挤出半个橙子汁。
蛋黄加入橙汁中，加入油拌匀。
加入低筋面粉，拌匀。
加入橙子皮屑，拌匀。
打发蛋白，先滴几滴白醋。剩下的糖分三次加入蛋白。
锅底涂抹油，按煮饭键。
蛋白分三次加入蛋黄，拌匀。
跳到保温键后把蛋糕液倒进去，盖上焖20分钟，后按煮饭键，焖40分钟。
反扣晾凉。
小贴士
家里橄榄油太多了，用了橄榄油。可以用玉米油的。
