红肉暖胃补铁，最关键是肥而不腻又好吃。肉必须是肥瘦间隔三层的。
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 姜 | 10片 |
| 冰糖 | 20克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱 | 3根 |
| 盐 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 2片 |
1)把五花肉洗干净，然后切成块（一指厚）。锅大火烧开水，把五花肉放到锅里边，加上料酒和大葱，直到把五花肉焯到变了颜色，把五花肉捞出沥干水分备用
2)备酱汁炒五花肉：热锅放冰糖翻炒让其融化，然后加入生抽，老抽，料酒搅拌均匀盛起备用。接着把锅洗干净再把五花肉放在锅里炒一段时间让里边的油脂渗出来，炒至五花肉微微变黄就可以盛出。
电饭煲插上电，内胆先铺上一层姜，然后再放五花肉，将之前备好调好的酱汁也倒进去，加点清水确保没过五花肉。放上八角桂皮，合上盖子，按下煮饭键，等时间到了跳闸，看看锅里的水如果还有不少可以再按上煮饭加热，适当观察收汁情况，等差不多了就可以盛出品尝啦
收汁可以盛出
出品开饭
小贴士
炒五花肉的出的油不要了以减少肥腻，女性也要适当吃红肉可以补铁抗疲劳。食谱保健结合运动护肤，保持好心情。那是一份从内到外都散发出来的美。自信随之而来。养生护肤，请关注我v kind_water1122
