用料
土鸡 | 半只(3-4人家庭) |
当归 | 10克 |
党参 | 15克 |
黄芪 | 5克 |
新鲜山药 | 200克 |
老姜 | 10克 |
绍兴花雕酒 | 50克 |
盐巴味精 | 适量 |
电饭煲山药炖鸡汤(简易版)的做法
鸡肉切断骨头,洗净除血水
冷水下锅,放入鸡肉,当归,党参,黄芪,山药老姜,并下入30克花雕酒,即可开电饭煲煲汤键开始煲
电饭煲上气七分钟即可切断电源,待气下落。
打开去除汤表泡沫,下盐巴味精和剩下的料酒即可
小贴士
1.。根据电饭煲不同和个人口感不同,自己掌握好时间
2.。羊肉,鸭肉也可以用同样的方法