疫情期的煲仔饭

这个不一样的2020年，被一场突如其来的疫情把我们都关在家不能出门，黄冈做为第二重灾区，我们能做的就是不出门不添乱，四季豆是剩下的三四根，胡萝卜也是剩下的半根，在有限的食材里，尽量做些可口的饭菜温暖家人！
我这里做的是四人份的量！

用料  

疫情期的煲仔饭的做法  

1. 疫情期间买不到新鲜的排骨，就冰箱有的腊排骨，提前浸泡一晚，胡萝卜是剩下的，四季豆也是剩了四根，食材洗净切块备用！

2. 忙着炒排骨，忘记拍照了，起锅热油，小火小火，放豆瓣酱一勺，下葱姜小火炒香放入排骨翻炒，加料酒继续炒至微黄，放热水全部淹没排骨，放生抽  老抽  耗油  五香粉，小火焖煮十五分钟。
   

3. 大米放入电饭煲，将排骨放入电饭煲，再将食材依次码好，将煮排骨的汤汁慢慢倒进去，如图，水量刚好淹没食材的一半，我这是三杯米的量，水不要全部淹没！少了再加热水即可！按下煮饭键，时间到了再按一次煮饭，再煮五分钟就可以了！

4. 打开，翻拌均匀，可根据口味添加一辣椒酱之类的！撒上葱花开吃！香喷喷的！