前段时间看了Netflix 的纪录片street food，其中第一集讲泰国的街头小吃之王痣姐里面就有这道蛋包蟹。今天就试试cos。
用料
疫情期的情人节—松叶蟹蛋包蟹的做法
其实什么蟹都可以啦，新鲜就好。
蒸熟。（蒸锅上汽10分钟左右）
把蟹脚拆下来。蛋打散加芝士。
热锅冷油，油稍微多一点，加蟹肉。在上面还未凝固的时候包起来。
盛在盘中用番茄酱装饰
切开，满满的蟹肉，做法简单却不简单的一道菜，情人节，最适合了。
