用料
| 鸡 | 1只 |
| 姜葱 | 若干 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
准备食材：鸡+姜葱+盐+料酒。
把鸡洗干净晾干水分，待用。
把晾干的鸡，加入食盐适量+料酒1勺+姜葱若干，给鸡按摩擦均匀，腌制30分钟(也可以不腌不调味直接清蒸)。
电饭煲内胆里，倒扣入小碗摆放中间，把鸡剁大块码一圈，腌汁和姜倒入，按煮饭键即可。
时间到开盖，夹出鸡肉装盘，中间的小碗打开盛出鸡汁做蘸料。
另：可以做一份万能麻辣凉拌汁，个人喜好调味，倒入就是口水鸡。
参考“口水鸡”菜单调凉拌汁。
(凉拌汁：姜末半勺+蒜末1勺+小米椒1个+葱花2根+花生碎2勺+芝麻1勺，浇入热油。调味：加入少许细盐+花椒油1勺+香醋1勺+香油半勺+白糖半勺+老干妈1勺+生抽2勺+香菜2根，加入鸡汤搅拌均匀，将酱汁浇入到鸡块上面，浸泡开吃)
小贴士
💯💯
