手撕鸡(懒人电饭煲)

有时候不知道吃什么，那么买只鸡🐔，可是又不想啃骨头，手撕鸡是最好的选择。

快手电饭煲，还是懒人菜系，能不多费事就不想多费事的好吃日常美食❤

用料  

手撕鸡(懒人电饭煲)的做法  

1. 整只泡血水，拿出沥干水分，表面正反多划几刀。

2. 鸡🐔身抹适量盐(根据可腌制时长控制多少)，肚子里也要撒一些噢，放入保鲜袋。
   加入姜片，料酒，生抽，孜然粉。晃荡均匀(偶尔翻个面)，腌制1h以上(有时候直接放冰箱一晚上)。

3. 直接放入电饭煲，倒入剩余生抽，适量孜然粉。点煮饭键。
   
   约摸15-20min，翻个身，继续10-20min(鸡比较小750g，根据机身厚度控制时长，可适量增长时间，会更酥烂)

4. 煮好后，略微放凉，然后手撕☞鸡🐔。
   很好撕开，骨头根根分明，然后剩下骨头和身躯。

5. 锅中剩余汤汁浇上去，然后摆盘。
   可加配菜☞香菜，黄瓜等，清新爽口外加好看。

小贴士

最后一步可以先尝一下手撕鸡，根据咸淡，加入适量锅底汤汁，或者根据喜好自制酱汁儿。
☞调制蒜泥，姜丝，生抽，醋，小米辣，香菜等。