电饭煲制作盐焗手撕鸡,取材方便、简单易做,全程下来不需要半小时,加入电饭煲一键就可以搞定。非常适合上班族,下饭的好伴侣,喜欢吃鸡肉的朋友可以试试
用料
嫩鸡 | 1/4只(两人份) |
盐焗鸡配料 | 1/3包 |
香菜 | 1条 |
葱 | 1条 |
(电饭煲)盐焗手撕鸡的做法
1、鸡洗干净,滤干水,撒上1/3的盐焗鸡粉,涂抹均匀(鸡粉根据鸡的大小和自己口感来调节)
2、将步骤1的鸡放入电饭煲,按煮饭键,等自动跳闸后加上少半碗水,重新煮一次(一共煮两次,第一次不需要加水);
3、煮好后加上葱段和香菜进去焖一会就可以出炉啦(不喜欢香菜和葱花也可以不加);
4、如果担心鸡不够味,可以弄一些盐焗鸡粉加酱油煮成糊状用来沾;鸡凉后就可以撕开装盘开吃咯
小贴士
tips:
1、全程不需要用到一滴油和一勺盐的呢;
2、煮的过程中担心鸡不熟可以翻一下;
3、选择嫩鸡吃起来口感更好