首次告捷～黄焖鸡米饭套餐✌

疫情期间，每天除了读书看报+运动打卡……作为家庭主妇，总在想方设法为家人们换换口味，为宅家的日子增添一点色彩，为单调的生活增添一点乐趣！
      多亏食享会的帮忙，家里留了一只三黄鸡，儿子前一晚说好久没吃鸡米饭了，建议可否试试黄焖鸡米饭？
      那就翻越和借鉴前辈们的拿手食谱，自己动手操练起来吧～
哇塞～两个结果让人刮目相看吖～
其一：全家人的空盘行动
其二：平时不爱吃米饭的儿子，竟来第二碗😄
     原来，我就是未来厨子一族里的潜力股啊✌后续必有好戏，哈哈……😄

用料  

首次告捷～黄焖鸡米饭套餐✌的做法  

1. 1.大米洗净后醒一小时后，电饭锅煮
   
   2.准备调料：
   🌸1香菇、黑木耳泡发，红萝卜备用，
   🌸2生姜、蒜头、葱白、花椒、干辣椒、洋葱
   🌸3料酒、白糖、生抽、耗油、生粉
   🌸4青椒、香菇油菜
   
   3.三黄鸡一只2斤左右，剁小块，去头，洗净沥干后，加🌸3拌匀腌20～25分钟。
   
   4.油锅加少许油加热，入🌸2炒香，放腌好的鸡肉，炒至皮些许焦黄色后，放入香菇和红萝卜续炒，再个人口味加入白糖、耗油和生抽炒（如果腌制前放的够了，这步可以不放）。
   

2. 5.后加入开水适量（如果喜欢有汤汁拌饭，可以多加一点开水），大火烧开后中小火烧20～25分钟
   
   6.最后放青椒和香菇菜，大火炒3分钟，完成

3. 7.用小碗盛饭倒置入盘，白米饭🍚上面撒一点芝麻，再舀入黄焖鸡和浓浓的汤汁，一盘色香味俱全的黄焖鸡米饭就完成啦！（我另外加了几片特色鱼饼）

4. 8.今日美味中餐解决啦～
   今儿个可是全家空盘行动哦！够味儿！
   欧耶✌

小贴士

因为孩子们平时不怎么爱吃青菜，就在其中加一些青菜，一则补充一点维生素，二则也给菜品增添色彩，增加食欲和美😄