用料
| 筒骨 |
筒骨干锅的做法
大筒骨+姜片+料酒3ml+冷水加热去腥
+花椒+八角两个+桂皮一片+姜片+泡开的干香菇+开水没过筒骨煲汤
起锅少油+大蒜子+金针菇+冬笋稍微炒一下，把煲好的筒骨加入锅内，加盐调味适中后加入喜欢吃的料子：洋葱、白菜+豆腐泡等，辣椒和大蒜根据自己口味爱好加
小贴士
大筒骨+姜片+料酒3ml+冷水加热去腥，+花椒+八角两个+桂皮一片+姜片+泡开的干香菇+开水没过筒骨煲汤，起锅少油+大蒜子+金针菇+冬笋稍微炒一下，把煲好的筒骨加入锅内，加盐调味适中后加入喜欢吃的料子：洋葱、白菜+豆腐泡等，辣椒和大蒜根据自己口味爱好加
