天气转凉，容易干咳、没胃口，在冬天马上来临之时，润肺开胃，为冬天进补做好准备。每次我咳嗽难忍，我都会煲个无花果干雪梨汤来喝的。
无花果是无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。味甘，性平。能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。
无花果，由于树叶厚大浓绿，所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，常常是果子露出时，花已脱落，所以叫它不花而实的无花果。
无花果营养丰富全面，含有多种氨基酸、丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，具有很好的食疗功效。果实除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉痛。果实除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉痛。不仅可以防癌抗癌，还能起到减少脂肪、美容驻颜，降低血压，促进食欲的良好效果
用料
| 雪梨 | 1颗 |
| 翠松无花干茶 | 2包 |
| 青橄榄 | 5颗 |
润肺开胃止咳汤---无花果干雪梨煲的做法
新鲜的青橄榄5颗洗净备用
两包翠松无花果干茶，洗净备用（本人咳嗽有点严重，又很爱无花果的味道，所以放了两包哦）
雪梨一颗洗净，去皮切块哦
所有备料洗净装入盘中准备哦，这个时候要记得把紫砂炖锅洗好呢
把盘子里的青橄榄、雪梨块、无花果干，倒入洗好的紫砂炖锅中
倒入过滤过的水呢，差不多6~7碗水哦
炖差不多3小时呢，香气就到处飘了呢
美美的盛出一碗，就可以享受了哦!不用再放冰糖了哦,翠松的无花果干茶是由新鲜的无花果干烘制14个小时而成的,无花果的清甜和雪梨的糖味足够了哦!
小贴士
无花果干一定要选择是由新鲜的无花果烘制而成的,烘制的工艺最好是古老的方法,能最大程度保存无花果新鲜果的营养成份.
这款汤建议不要再放冰糖了,本身的无花果甘甜和雪梨的糖味足已了呢,当然个人口味喜欢甜的,可以加一些老冰糖,不是单晶冰糖哦,单晶冰糖好多都是假的呢,对身体不太好哦
这个汤还可以开胃哦,小孩喝了会开胃驱虫哦!
欢迎大家加我微信多交流哦
微信号：macallon1813
注明：下厨房哦
