小时候，每到过年杀年鸭时，爷爷总会选出几只肥美的制作腊鸭。经过秘制酱料腌制、长时间晾晒，香味扑鼻的腊鸭吃法有很多种：搭配豌豆炒腊鸭，蒸腊鸭，腊味煲仔饭等等，而我最喜欢的就是来上一碗热乎乎的腊鸭粥，腊鸭粥做法很简单，吃完很温暖。
用料
| 鸭腿 | 只1 |
| 大米 | 0.5杯 |
| 姜 | 2片 |
| 小葱 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
| 盐 | 0.5克 |
| 酱油 | 1勺 |
腊鸭腿粥的做法
腊鸭腿切块后洗干净备用
小葱，香菜切段备用，姜切片备用
大米淘水洗干净后，加适量水和腊鸭块，姜片放入电饭煲，开始烹煮
起锅前，加入小葱和香菜段，添加适量盐和酱油
香喷喷热乎乎的腊鸭粥，完成！
简单快手用电饭煲就能吃上热乎乎香喷喷的腊鸭粥，你学会了吗？搭配上包点和嘎嘣脆的酱萝卜，实在满足！
小贴士
腊鸭粥不需要加油（因为腊味本来就有油份）
