雪平锅：鲜虾瘦肉粥

楼主是一个很喜欢漂亮餐具，锅具之类的人，周末得空就喜欢在厨房捯饬～生活本是平淡如水，折腾折腾就翻出一朵朵浪花，有了漂亮的珐琅锅，可对雪平锅一直也念念不忘，这不又添了一口20厘米的雪平锅，也属于颜值担当，那就做鲜虾瘦肉粥满足冬天慵懒的味蕾吧～

用料  

雪平锅：鲜虾瘦肉粥的做法  

1. 1.里脊肉买回来洗净切丁，料酒生抽淀粉胡椒粉腌制20分钟

2. 2.虾头熬油

3. 3.熬出虾油，放入大米和水，差不多到1400毫升处～

4. 4.大火煮开再小火慢炖20分钟

5. 5.把香菇胡萝卜芹菜碎一股脑都放进锅里再煮5-6分钟

6. 6.把虾线取出来，料酒盐胡椒粉腌制一会

7. 7.最后把虾尾瘦肉倒入锅里再5分钟左右，这个时候可以再倒点全脂牛奶进去，50毫升左右，这样出来的粥更稠更有奶香味～最后放盐胡椒粉香油出锅啦～

8. 8.小小的锅子，实用性还很大，很漂亮有木有？楼主拍照水平一般，但是这口锅子性价比真的太高了，200都不到还带蒸笼，值得表扬！

9. 9.来，来，来，张大嘴巴～真好吃！