用料
| 面条 | 1人份 |
| 黄瓜 | 1/4根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 糖 | 1小勺 |
| 玉米油 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 花生酱 | 一勺 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 醋 | 1小勺 |
| 香油 | 1/2勺 |
| 熟芝麻 | 适量 |
香辣拌面条的做法
黄瓜洗净切丝待用。
蒜切末。花生酱加适量凉白开稀释开。
烧水，煮面条。
面条煮好后过凉水，冲到凉。
准备料汁：
另起一锅放适量玉米油，小火放入花椒粉，辣椒面，蒜，翻炒一下，关火。倒入空碗，放入白糖搅拌至白糖融化，再加入稀释的花生酱，酱油，醋，香油，芝麻，拌匀。
把调好的酱汁倒面条上，加入黄瓜丝，拌匀即可。
我家这批辣椒面是四川的，有点辣，放的不多已经很辣了，对于辣椒的量，大家根据需要自行调节。
